Example menu été
ENTRÉES / À PARTAGER
olives vertes géantes
€5
kimchi du bec
€5
ragout de lentilles, reblochon, salade
€9
focaccia, vinaigre de porter, huile d'olive
€4
saucisson, tomme de savoie, choux noir fermenté, crackers
€10
courgettes panées, vinaigre de porter, huile d'olive
€9
falafels, choux lacto-fermenté, huile d'olive fumée, houmous ail & miso, herbes
€10
tofu de maïs, sauce ranch, sauce buffalo, céleri
€8
carottes glaçées à la bière, labneh, graines de courge, huile pimentée
€9
potatoes
beurre à l'ail/graisse de boeuf
€7.5
RAMENS
merlu rôti
bouillon shoyu & miso, chou-rave, tomates rôties, chou chinois, nouilles
€25
boeuf épicé
bouillon miso, shiitakes, tomates rôties, chou chinois, nouilles
€24
lentilles
bouillon miso, tomates rôties, chou chinois, nouilles
€22
BOLS
boeuf teriyaki
riz, salade de concombre, fenouil, chou au sésame, huile pimentée, sauce teriyaki
€23
champignons glacés
riz, salade de concombre, fenouil, chou au sésame, huile pimentée, sauce teriyaki
€23
DESSERTS
cheesecake yaourt + sureau
gel de fraise, granita de fraise, fraises marinées
€10
glace au chocolat
caramel, brisures de noix
€6
affogato
glace au lait, espresso, chocolat
€6
bec lebowski
kahlua, vodka, café, glace au lait, baileys, cocoa bitters
€11
selection de nos glaces et sorbets maison
€3